Kall Meza

Hummos

Krämig kikärtsröra med tahini, citron och olivolja.

Vegansk

Labné Bl Toum

Libanesisk yoghurt smaksatt med vitlök och mynta.

Glutenfri

Vegetarisk

Mhammara

Paprikaröra med lök, kummin, valnötter, jordnötter, ströbröd och tomatpuré.

Laktosfri

Vegansk

Loubié Bl Zeit

Gröna bönor med tomater, lök och vitlök.

Glutenfri

Laktosfri

Vegansk

Fattouch

Fräsch grönsakssallad med krispigt rostat bröd och kryddor.

Laktosfri

Vegansk

Tarator Djej

Kyckling med saltgurka, yoghurt, olivolja och kryddor.

Salatit Djej

Kycklingsallad med ost, majonnäs, paprika, isbergssallad och gurka.

Msakaat Batinjan

Friterad aubergine bakad med kikärtor och tomatpuré.

Laktosfri

Vegansk

Rahib

Yoghurt med mynta, vitlök och friterad aubergine.

Glutenfri

Vegetarisk

Baba Ganoush

Krämig aubergineröra blandad med sesampasta och citronsaft.

Vegansk

Toumia

Len vitlökscrème.

Glutrngti

Vegetarisk

Shanklish

Vit ost smaksatt med lök, tomat, persilja, timjan och kryddor.

Vegetarisk

Salatit Zeitoun

Olivsallad med paprika, olivolja och kryddor.

Laktosfri

Glutenfri

Vegansk

Tabboulé

Finhackad bladpersilja med tomat, lök, burgul och citron.

Laktosfri

Vegansk

Warak Eenab

Vinblad fyllda med ris, tomat, persilja, mynta och lök.

Laktosfri

Vegansk

Salatit Jebné
Ostsallad med grönsaker.
Bemye

Okra tillagad med tomat, lök, vitlök och kryddor.

Laktosfri

Glutenfri

Vegansk

Laban W Khyar

Yoghurt med mynta, vitlök och gurka.

Glutenfri

Vegetarisk